Tacna i šank, izvolite, hvala, doviđenja – i tako svaki dan, često i do duboko u noć. Konobarski posao nije lak, ali Goranu to ne smeta.

Iako je tek drugi razred ugostiteljske škole, uveliko radi preko raspusta.

Plata je, kaže, uz bakšiš – sasvim solidna.

“Vlasnici ugostiteljskih objekata dođu ovdje na doručak, prate naš rad, raspituju se. Velika je mogućnost, uz pomoć profesora i direktorke, da radimo kod njih preko ljeta i nakon škole imamo ogromnu mogućnost zaposlenja”, rekao je Goran Bašić.

“Bukvalno, prije nego što polože završni ispit i dobiju diplomu, prije neke tri godine, svi su angažovani. I sada je takav trend. Posljednje dvije generacije svi su zaposleni”, rekao je direktor Ugostiteljsko-ekonomske škole Prijedor Valentina Sovilj.

I ne čudi da su traženi. Goran, vlasnik prijedorskog kafića, priča da je dobar konobar zlata vrijedan.

“Znate, džaba vam i lijep enterijer i te neke stvari, to brzo dosadi. Jednostavno, ako konobar nije taj koji će uslužiti kako treba i nasmijati gosta, tu je posao kratkog daha”, rekao je vlasnik kafića Goran Radaković.

Baš tako, kaže Ibrahim, vlasnik restorana. I sam je nekad nosao tacnu u inostranstvu. Sada uvjerava da konobari, i ovdje, mogu solidno da žive. I pokazuje na svog radnika Adnana.

“Ja živim tu, hranim porodicu, plata mi je na vrijeme, uredna. Ima tu i bakšiša”, rekao je konobar Adnana Hadžalić.

“Kod nas prave greške, ja sam to svojim konobarima govorio, kad dođe na posao blokira i pita se koliko treba danas zaraditi. To je pogrešno, prvo morate biti ljubazni i fini, a nagrada za rad će doći sama od sebe”, rekao je vlasnik restorana Ibrahim Dizdarević.

Ne živi se od ljubaznosti, ali ona, vrlo često, donosi bakšiš. Ne kaže se džaba da konobari, ustvari, žive od onoga što im ostave gosti, posebno preko ljeta kad stigne dijaspora. Tada, šale se, i ne pitaju kada će plata.

ATV BL

Povezane vijesti

KOMPANIJA NESTRO NA MUNDIJAL U RUSIJU VODI TROJICU... Kompanija Nestro na spektakl godine, svjetsko fudbalsko prvenstvo u Rusiji vodi: Gorana Milojevića iz Banja Luke, Nebojšu Matičića iz Zvornika i Dušan...
PRIJEDOR: OTVORENI DANI MALINE 2018 – FOTO/VIDEO Na malom gradskom trgu je otvorena još jedna privredno-turistička manifestacija, a ovoga puta u pitanju je prodaja malina. Na nekoliko štandova ovo...
JAVNI POZIV NEZAPOSLENIM LICIMA ZA PRIJAVU ZA POHA... Na osnovu člana 18. Zakona o obrazovanju odraslih („Službeni glasnik Republike Srpske“, broj 59/09), člana 13. Statuta JU Mašinske škole Prijedor i rj...
PRIJEDOR: TRŽNI CENTRI GRAĐANIMA BLIŽI NEGO MODERN... Iako nova pijaca u prijedorskom naselju Pećani ima najbolje uslove i jedna je od najmodernijih u RS, njeni kapaciteti nisu dovoljno iskorišteni, jer j...
MEDŽLIS IZ PRIJEDOR: TRADICIONALNI PRIJEM POVODOM ... Medžlis Islamske zajednice Prijedor organizovao je danas povodom Ramazanskog Bajrama već tradicionalni prijem u hotelu “Prijedor” Glavni gradski im...
RADOST BAJRAMA U SVIM DŽAMIJAMA KOZARCA I PRIJEDOR... Bajram-namaz klanjan je jutros u 17 džamija Medžlisa IZ Prijedor i 12 džamija Medžlisa IZ Kozarac. Džamije, ali i haremi ispred, a tako je bilo u ...
ČESTITKA PORTALA PRIJEDORDANAS.COM POVODOM RAMAZAN... Uz iskrene želje da Ramazanski Bajram proslave u miru, sreći i blagostanju zajedno sa svojom rodbinom, prijateljima i komšijama, internet portal Prije...
NAJVEĆI PRIHODI OD DOPRINOSA: U REGIJI PRIJEDOR NA... Prijedorski Područni centar Poreske uprave Republike Srpske u prošloj godini naplatio je preko 143 miliona KM javnih prihoda, što je za oko pet odsto ...