Tacna i šank, izvolite, hvala, doviđenja – i tako svaki dan, često i do duboko u noć. Konobarski posao nije lak, ali Goranu to ne smeta.

Iako je tek drugi razred ugostiteljske škole, uveliko radi preko raspusta.

Plata je, kaže, uz bakšiš – sasvim solidna.

“Vlasnici ugostiteljskih objekata dođu ovdje na doručak, prate naš rad, raspituju se. Velika je mogućnost, uz pomoć profesora i direktorke, da radimo kod njih preko ljeta i nakon škole imamo ogromnu mogućnost zaposlenja”, rekao je Goran Bašić.

“Bukvalno, prije nego što polože završni ispit i dobiju diplomu, prije neke tri godine, svi su angažovani. I sada je takav trend. Posljednje dvije generacije svi su zaposleni”, rekao je direktor Ugostiteljsko-ekonomske škole Prijedor Valentina Sovilj.

I ne čudi da su traženi. Goran, vlasnik prijedorskog kafića, priča da je dobar konobar zlata vrijedan.

“Znate, džaba vam i lijep enterijer i te neke stvari, to brzo dosadi. Jednostavno, ako konobar nije taj koji će uslužiti kako treba i nasmijati gosta, tu je posao kratkog daha”, rekao je vlasnik kafića Goran Radaković.

Baš tako, kaže Ibrahim, vlasnik restorana. I sam je nekad nosao tacnu u inostranstvu. Sada uvjerava da konobari, i ovdje, mogu solidno da žive. I pokazuje na svog radnika Adnana.

“Ja živim tu, hranim porodicu, plata mi je na vrijeme, uredna. Ima tu i bakšiša”, rekao je konobar Adnana Hadžalić.

“Kod nas prave greške, ja sam to svojim konobarima govorio, kad dođe na posao blokira i pita se koliko treba danas zaraditi. To je pogrešno, prvo morate biti ljubazni i fini, a nagrada za rad će doći sama od sebe”, rekao je vlasnik restorana Ibrahim Dizdarević.

Ne živi se od ljubaznosti, ali ona, vrlo često, donosi bakšiš. Ne kaže se džaba da konobari, ustvari, žive od onoga što im ostave gosti, posebno preko ljeta kad stigne dijaspora. Tada, šale se, i ne pitaju kada će plata.

ATV BL

Povezane vijesti

UDRUŽENJE “NEVEN”: U MUZEJU KOZARE IZLOŽBA RADOVA ... U organizaciji prijedorskog Udruženja roditelja djece sa posebnim potrebama “Neven”, a povodom Međunarodnog dana osoba sa invaliditetom, u Muzeju Koza...
PRODAJA RŽR “LJUBIJA” SLJEDEĆE GODINE Investiciono-razvojna banka (IRB) Republike Srpske prolongirala je datum prodaje paketa akcija Rudnika željezne rude (RŽR) Ljubija, tako da će ona umj...
DNS DAJE MINISTRE RODIĆA I REŠIĆEVU? Na sednici glavnog odbora Demokratskog narodnog saveza o članstvu u novoj vladi Republike Srpske. On bi trebalo da vodi Ministarstvo saobraćaja, a ona...
TURISTIČKA ORGANIZACIJA GRADA PRIJEDORA NA SAJMU T... U periodu od 15.11. do 18.11.2018. godine u Banjoj Luci je održan Jeseni sajam u okviru kojeg je održan: 22. Međunarodni sajam poljoprivrede i prehram...
RUDARSKA TRANSVERZALA – FOTO Decembar je po nekakvom pisanom ili možda nepisanom pravilu mjesec raznih proslava. Prvi dan decembra 2018. godine je dan kojim su rudari počeli ni...
PRIJEDORSKI PENZIONERI SASTAVLJAJU KRAJ S KRAJEM U... Penzioneri u BiH – kako u Federaciji, tako i u RS – imaju najniže penzije u poređenju sa primanjima najstarije populacije u susjednim državama. Tak...
TURISTIČKA ORGANIZACIJA GRADA PRIJEDORA NA MEĐUNAR... Sedamnaesti međunarodni sajam privrede u Brčkom je održan u periodu od 8. do 10. novembra 2018. godine na lokaciji bivšeg TC Tropik. Organizator ov...
ŠEF PRIJEDORSKOG ODBORA SDS-A SA SNSD-OM RUŠI DNS ... Pozicija lidera SDS-a Vukote Govedarice, sve se više klima. Sve će biti jasnije 12. decembra, na sjednici partijske skupštine, potvrdio je za ATV izvo...