{"id":117621,"date":"2018-12-15T17:24:55","date_gmt":"2018-12-15T16:24:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.prijedordanas.com\/?p=117621"},"modified":"2018-12-15T17:24:55","modified_gmt":"2018-12-15T16:24:55","slug":"nakon-sto-nije-uspjela-pronaci-posao-mlada-prijedorcanka-se-posvetila-uzgoju-koza-video","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.prijedordanas.com\/?p=117621","title":{"rendered":"NAKON \u0160TO NIJE USPJELA PRONA\u0106I POSAO MLADA PRIJEDOR\u010cANKA SE POSVETILA UZGOJU KOZA – VIDEO"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Krstina Boji\u0107 (23) jedna je od rijetkih djevojaka koje su odlu\u010dile ne napu\u0161tati rodni kraj i selo, nego se odva\u017eila da znanje koje je stekla na Poljoprivrednom fakultetu, gdje je stekla zvanje diplomiranog in\u017eenjera poljoprivrede primjeni na porodi\u010dnom imanju.<\/p>\n

Kupila je jednu kozu, a sada ima stado od 18 alpskih koza. Proizvodi sir i surutku, a prodaje i kozije mlijeko.<\/p>\n

U razgovoru za Anadolu Agency (AA) ka\u017ee da je velika potra\u017enja za ovim proizvodima, te da se nada da \u0107e ve\u0107 idu\u0107eg ljeta njeno stado brojati oko 40 koza.<\/p>\n

Fakultet zavr\u0161ila u oktobru pro\u0161le godine<\/p>\n

Zavr\u0161ila je smijer animalna proizvodnja, a ka\u017ee da je na drugoj godini studija imala predmet ov\u010darstvo i kozarstvo. Bila je veoma zainteresovana ua ovu oblast, pa je stoga ve\u0107 tada odlu\u010dila da kupi jednu alpsku kozu i zapo\u010dne uzgoj.<\/p>\n

“Trenutno ih imam 18, uveliko radim na pro\u0161irenju farme, jer \u017eelim da to bude ozbiljna farma sa mnogo ve\u0107im kapacitetima, a time \u0107e se pove\u0107ati prodaja, prerada i proizvodnja mlijeka i mlije\u010dnih proizvoda. Uzgajam alpske koze jer mi se ta rasa najvi\u0161e dopala. Ima posebne karakteristike, otpornija je i mlije\u010dnija, a i dosta su \u017eivahnog temperamenta. Nakon prve, uzela sam jo\u0161 dvije i od tog po\u010detnog mini stada evo sad ih imam 18”, ka\u017ee Krstina.<\/p>\n

\"\"<\/a>\u017denke se ostavljaju za priplod <\/p>\n

Krstina poja\u0161njava da sve \u017eenke ostavlja za priplod, dok mu\u0161ke jari\u0107e prodaje. Kad je pro\u0161irila stado po\u010dela je dobijati i ve\u0107e koli\u010dine mlijeka.<\/p>\n

“U po\u010detku sam mlijeko dijelila kom\u0161ijama i prijateljima, a onda sam po\u010dela istra\u017eivati i prikupljati recepture za pravljenje raznih sireva. Uporno sam vje\u017ebala i sada prodajem sir za kojeg svi ka\u017eu daje izvrstan. Ljudi su to prepoznali kao zdrav i kvalitetan proizvod, pa zato i jesu malo skuplji od kravljih proizvoda\u201c, navodi Krstina.<\/p>\n

Otac joj podr\u0161ka i desna ruka<\/p>\n

Krstina \u017eivi sa ocem, koji joj je pomogao kupiti prvu kozu, a pomogne joj i oko radova u \u0161tali. Ipak, ka\u017ee da se raduje \u0161to je krenula u ovaj posao, te isti\u010de da alpske koze nisu te\u0161ke za uzgoj.<\/p>\n

“Prije svega su im potrebni ljubav i pa\u017enja. Ja na to tako gledam. Dobra higijena u prostoriji gdje borave i dobra ispa\u0161a. Na hranu obra\u0107am puno pa\u017enje, ona mora biti prirodna, jer koncetrat ne preferiram, a dnevno im dajem smje\u0161u \u017eitarica dnevno po 100 grama po kozi. Ina\u010de, 99 posto udjela je prirodna ispa\u0161a tokom \u010ditavog perioda vegetacije, odnosno od prolje\u0107a do zime, a zimi se hrane sijenom, koje mi proizvedemo na na\u0161im njivama. Koze su ina\u010de jako vesele, a ako im pru\u017eite najbolje bi\u0107e i zdrave i mlije\u010dne\u201c, ka\u017ee Krstina.<\/p>\n

\u017deli ostati na selu<\/p>\n

Krstina je jedna od rijetkih koja svoju budu\u0107nost, poput mnogih njenih vr\u0161njaka ne vidi u inostranstvu.<\/p>\n

“Za sada sebe vidim jedino ovdje. Kada farmu pro\u0161irim, tada o\u010dekujem i neke ozbiljnije prihode, jer ovdje se mo\u017ee od toga i \u017eivjeti i opstati. Ako se trudite i ako ste uporni, mo\u017eete zaraditi pristojnu platu. Sa voljom i ljubavlju se sve mo\u017ee, jer je bitno da to \u0161to radite i volite. Prednost je kada imate svoju zemlju, a sela su nam na\u017ealost sve vi\u0161e prazna i zapu\u0161tena, stari umiru, mladi odlaze, pa je meni dodatno i to bio motiv da ostanem i na neki na\u010din da doprinesem i zdravijem \u017eivotu mojih sugra\u0111ana\u201c, isti\u010de Krstina.<\/p>\n

Premda je tra\u017eila posao u struci u brojnim preduze\u0107ima i ustanovama Krstina ga nije na\u0161la. Stoga je odlu\u010dila da zapo\u010dne sama posao i poka\u017ee i sebi i drugima da je sve mogu\u0107e kad se voli i \u017eeli i kad se pred sebe postavi pravi cilj.<\/p>\n

Napominje da se alpske koze brzo razmo\u017eavaju jer u prosjeku ojari po troje, a nekad i \u010detvoro jari\u0107a. U uzrastu od godinu dana koza se jari, tada nastaje laktacija i od nje se dobija i mlijeko.<\/p>\n

Jare se jednom godi\u0161nje i to u prolje\u0107e, a od jedne koze dobije u prosjeku oko 2,5 litre mlijeka dnevno, jer je stado jo\u0161 uvijek mlado.<\/p>\n

Agencija Anadolija<\/p>\n